Tiramos un tercio de los alimentos

Estamos hablando de crisis alimentarias, de niveles altos de pobreza, de mortalidad infantil, desnutrición, de déficit ecológico, en cambio permitimos que un tercio de los alimentos, sobre todo frutas y hortalizamos, se tiren.

Estos son los datos que arroja un estudio de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO). 1.300 millones de toneladas de alimentos que se pierden, no sólo suponiendo «bocas sin alimentar» si no con todo el gasto ecológico y de recursos que ello supone.

Generamos más de lo que consumimos y encima lo despreciamos habiendo gente que no tiene nada que comer. Lamentable e intolerable, ¿quién puede poner medidas al respecto? ¿Cuán culpables somos nosotros con nuestra actitud delante de un lineal de supermercado? ¿escogemos sólo aquellas piezas de frutas que visualmente son más agradables? con este simple gesto ya estamos fomentando que aquellas frutas «no perfectas», un productor las desheche directamente. Nuevamente, consciencia y consumo responsable entran en juego.

No tires la comida que otros estarían encantados de comer.

Os adjunto la noticia.

Saludos,

Mario.

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Día Mundial de la Tierra

Hoy día 22 de abril se celebra el día internacional de la Madre Tierra. Como inquilinos de esta preciosa Tierra estamos en la obligación de cuidarla porque estamos de paso y hemos de dejarla mejor de como nos la hemos encontrado.

Hoy, párate a observar los árboles, la naturaleza, y dale las gracias por dejarte vivir con ellos.

Feliz día de la tierra!!!

Mario

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Estamos en déficit ecológico

¿Qué es esto? ¿Es grave doctor? Pues sí, la respuesta, lamentablemente, es afirmativa.

Por déficit ecológico se entiende que consumimos más recursos de los que la Naturaleza es capaz de generar. Es decir, que estamos en deuda con la tierra y empezamos a usar reservas para abastecernos.

Desde el día 19 de abril España está ya echando mano de reservas naturales, lo cual implica 8 meses en los que vivimos por encima de nuestras posibilidades «naturales». Estamos usando un crédito natural que tendremos que devolver, y seguramente, con intereses: sequías, inundaciones, contaminación, desforestación, terremotos, catástrofes naturales, etc.

Según el estudio de análisis de la huella ecológica en España, elaborado por la Global Footprint Network, en el año 2007 en España se consumió lo equivalente a tres o cuatro planetas para mantener el ritmo de vida. Como es lógico, es algo insostenible a largo plazo.

No pensamos a la hora de consumir, y sólo nos preocupamos de satisfacer nuestras necesidades, mucho más allá de las básicas e inclusive de las racionales. Estamos en la sociedad del consumo, y todo se rige por el tener, usar y tirar. Recicleje, descrecimiento, racionalización, reutilización: son posibles soluciones a este consumo excesivo de recursos limitados.

Pongamos racionalidad si queremos seguir disfrutando de nuestro entorno y nuestras comodidades. Tampoco hace falta volvernos austeros, pero al menos sí críticos con lo que compramos y usamos y cómo lo deshechamos.

Feliz consumo ConConsciencia 😉

Mario.

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Frase del día (18/04/2011)

Acabo de leer una frase que me ha gustado y que tiene bastante razón, o al menos yo se la doy. La ha pronunciado la ganadora de un congreso sobre educación y vida sostenible celebrado en Sao Paulo: «Todo el mundo piensa en dejar un planeta mejor para nuestros hijos… Cuando lo que debería pensar es en dejar Mejores Hijos para el Planeta

¿No os da qué pensar? Todos, o el que más o el que menos, opina que la sociedad de hoy en día está criando a unos hijos con falta de compromiso, de seguridad en si mismos, de ganas de superación, sin motivaciones… y todo ello tiene consecuencias tanto para la evolución de la sociedad como del Planeta. Nos estamos volviendo egoístas y dejamos de pensar en el prójimo para pasar a pensar en «primera persona».

Cuán importante es la educación y la sensibilización para ir cambiando hábitos y para tomar conciencia de nuestro entorno. Educación para el desarrollo. Es por todo ello que muchas ONG’s están invirtiendo parte de sus recursos en realizar estudios y campañas de sensibilización del que se suele denominar «primer mundo» (para mi un «primer» error de concepto, ¿clasificamos el mundo por categorías?).

Hagamos todo lo que esté en nuestras manos para cuidar el planeta, pero demos las herramientas para que el resto de generaciones pueda hacerlo también de la mejor manera posible.

Ves preparándote que el próximo día 22 de abril es el día de la Tierra!!! 😉 Cuida tu entorno.

Saludos,

Mario

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